Sicher ist dir aufgefallen, dass in der Region viele Gebäude aus Backstein stehen. Vielleicht hast du sogar Ziegelreste am Strand gefunden. Das hat einen guten Grund, denn lange waren auch rauchende Schornsteine prägend für das Landschaftsbild: Über 70 Ziegelbrennereien standen am Ufer der Flensburger Förde. In ihnen wurden die Steine „gebacken“, die daher auch Backstein genannt werden. Im Bauboom des 19. Jahrhunderts waren die Ziegel aus der Region ein richtiger Exportschlager. Sie wurden bis in die Karibik verschifft. Den Grundstoff boten die reichen Tonvorkommen, die sich durch die Schmelzwasser aus der Eiszeit gebildet hatten. Besonders beliebt waren die „Flensburger Ziegel“. Sie waren etwas handlicher als die großen Steine, die du heute u. a. noch am Flensborghus siehst.
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