Østersøfiskeriet i grænseområdet mellem Danmark og Slesvig-Holsten har en lang tradition. I små robåde fiskede mændene nær kysten og fangede hovedsageligt sild og torsk med håndknyttede net. Såkaldte ”Fischfrauen” (fiskekvinder) solgte fangsten på markedet.
I sin storhedstid omkring 1900 spillede fuldtidsfiskeriet en vigtig rolle i forsyningen af befolkningen i mange østersøhavne. Takket være jernbaner og innovative kølemuligheder kunne fisken i stigende grad transporteres indad i landet.
I dag tages enormt store fisketrawlere med moderne fiskeredskaber og kølesystemer i brug. Med en computer og et klik sælges varerne direkte online fra skibet på en fiskebørs. Stigende omkostninger og fangstbegrænsninger truer mange små fiskere på deres levebrød. I dag kan kun de færrest leve af at fiske.
I sin storhedstid omkring 1900 spillede fuldtidsfiskeriet en vigtig rolle i forsyningen af befolkningen i mange østersøhavne. Takket være jernbaner og innovative kølemuligheder kunne fisken i stigende grad transporteres indad i landet.
I dag tages enormt store fisketrawlere med moderne fiskeredskaber og kølesystemer i brug. Med en computer og et klik sælges varerne direkte online fra skibet på en fiskebørs. Stigende omkostninger og fangstbegrænsninger truer mange små fiskere på deres levebrød. I dag kan kun de færrest leve af at fiske.
Vores anbefalinger
I nærheden
